Woodford se caracteriza por su mezcla de granos de Maiz (73%), Centeno (17%), Cebada malteada (10%), una fermentación prolongada, triple destilación y maduración en barricas de roble americano con una tostión alta. Su añejamiento de 5 años le da notas a jengibre, naranja, cacao, cerezas y durazno, con un acabado largo y de cuerpo.